🍮 Pudim de Leite Condensado – Sobremesa Clássica e Rentável!

📋 Ingredientes do Pudim de Leite Condensado

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 1h 10min
Dificuldade: Fácil

🍮 Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado

• 2 latas de leite (use a lata do leite condensado para medir)

• 3 ovos

• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

• 1 xícara de açúcar (para caramelizar)

👩‍🍳 Modo de Preparo – Passo a Passo do Pudim

1. Caramelize a forma

Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado.
Despeje o caramelo na forma de pudim e espalhe bem.

2. Prepare o pudim

Bata os ovos com o leite condensado, o leite e a essência de baunilha até ficar bem misturado.
Despeje a mistura na forma caramelizada.

3. Asse o pudim

Leve o pudim ao forno preaquecido a 180ºC em banho-maria por cerca de 1 hora, ou até que fique firme.

💰 Dicas para Vender o Pudim

• Ofereça em porções individuais, especialmente se vender para delivery.

• Experimente diferentes caldas, como chocolate ou frutas vermelhas, para oferecer opções diferentes.

📌 Dicas de Mãe para o Pudim Perfeito (continuação)

• O pudim deve esfriar completamente antes de desenformar.

• Não deixe de fazer o banho-maria corretamente, isso garante que o pudim fique bem cremoso e sem rachaduras.

• Se você tiver dúvidas sobre o ponto de cozimento, faça o teste do palito: espete o centro do pudim e, se sair limpo, já está pronto!

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