🍕 Pão de Pizza Caseiro – Ideal para Vender em Porções ou por Quilo!

📋 Ingredientes do Pão de Pizza Caseiro

Rendimento: 1 pão grande
Tempo de preparo: 1 hora (incluindo o tempo de descanso)
Dificuldade: Médio

🍞 Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo

• 10g de fermento biológico seco

• 1 colher (sopa) de açúcar

• 1 colher (chá) de sal

• 250ml de água morna

• 2 colheres (sopa) de azeite

• 200g de queijo muçarela ralado

• 100g de presunto ou calabresa fatiados

• Orégano a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo – Passo a Passo do Pão de Pizza

1. Prepare a massa

Em uma tigela, misture o fermento, açúcar, sal e água morna. Deixe descansar por 5 minutos.
Adicione a farinha de trigo e o azeite, mexendo até formar uma massa homogênea.
Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar macia. Cubra e deixe descansar por 40 minutos, até dobrar de tamanho.

2. Modele o pão

Depois que a massa crescer, divida em duas partes e modele em formas retangulares. Coloque em uma assadeira untada.
Adicione o recheio de queijo e presunto ou calabresa fatiados por cima. Polvilhe orégano a gosto.

3. Asse o pão

Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos ou até que o pão esteja dourado e cozido por dentro.

💰 Dicas para Vender o Pão de Pizza

• Ofereça porções menores ou até mini pães de pizza para o delivery.

• Personalize os recheios com frango desfiado, cogumelos, bacon ou até opções vegetarianas.

• Use embalagens que preservem a crocância do pão.

📌 Dicas de Mãe para o Pão Perfeito

• Sove bem a massa para garantir que ela fique fofinha.

• Se a massa crescer mais rápido, faça uma fermentação mais lenta na geladeira durante a noite.

• Use queijo de boa qualidade para garantir que derreta bem.

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