🍝 Macarrão à Carbonara Tradicional

🍝 Macarrão à Carbonara Tradicional – Receita Italiana Autêntica

Quer fazer macarrão à carbonara de verdade, sem creme de leite? Essa receita é italiana raiz e fica pronta em menos de 20 minutos!

Ingredientes:

• 250g de espaguete

• 2 ovos + 1 gema

• 100g de queijo parmesão ralado

• 150g de bacon ou pancetta

• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão al dente.

2. Frite o bacon até ficar crocante.

3. Bata os ovos com o parmesão e pimenta.

4. Misture o macarrão quente com o bacon e os ovos batidos (fora do fogo), mexendo rápido pra não virar ovos mexidos.

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