🍗 Frango Empanado Crocante – Receita Fácil para Vender e Lucro Certo!

📋 Ingredientes do Frango Empanado Crocante

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Dificuldade: Fácil

🍗 Ingredientes:

• 6 filés de peito de frango (ou coxas, se preferir)

• 2 ovos batidos

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de farinha de rosca

• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

• 2 dentes de alho picados

• Sal, pimenta-do-reino e tempero a gosto

• Óleo para fritar

👩‍🍳 Modo de Preparo – Passo a Passo para Empanar Perfeito

1. Tempere o frango

Tempere os filés de frango com sal, pimenta e alho picado. Deixe marinar por cerca de 20 minutos para pegar bem o sabor.

2. Prepare o empanado

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a farinha de rosca e o queijo parmesão.
Passe os filés de frango primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na mistura de farinha com queijo.
Pressione bem para garantir que o empanado fique bem crocante.

3. Frite o frango

Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os filés até ficarem dourados e crocantes por fora, e bem cozidos por dentro.
Deixe escorrer o excesso de óleo em um prato com papel toalha.

💰 Dicas para Vender o Frango Empanado

• Sirva com molhos para acompanhamento, como maionese temperada ou molho barbecue.

• Ofereça porções individuais ou kits com arroz e salada.

• Adicione combos de 3 ou 5 filés com preço especial para atrair mais clientes.

📌 Dicas de Mãe para Frango Empanado Perfeito

• Use farinha de rosca fresca para deixar o empanado mais crocante.

• Se não quiser fritar, pode assar no forno a 200ºC por 20 minutos, virando na metade do tempo.

• Não coloque o frango diretamente em papel toalha quente, pois ele perde a crocância.

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