🥘 Escondidinho de Carne Moída para Vender – Receita Prática, Saborosa e Muito Lucrativa!

📋 Ingredientes do Escondidinho Caseiro para Vender

Rendimento: 6 a 8 marmitas médias
Tempo de preparo: 1 hora
Dificuldade: Fácil

🥔 Para o purê de batata:

• 1 kg de batata inglesa

• 1/2 xícara de leite

• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

• Sal a gosto

• 2 colheres (sopa) de requeijão (opcional, deixa mais cremoso)

🥩 Para o recheio de carne moída:

• 500g de carne moída (patinho ou acém moído duas vezes)

• 1 cebola picadinha

• 2 dentes de alho amassados

• 2 colheres (sopa) de óleo

• 1 tomate picado

• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

• 1 colher (sopa) de extrato de tomate

• Azeitona picada (opcional)

🧀 Para finalizar:

• Queijo mussarela ralado (opcional, mas dá aquele toque especial)

• Potes de marmita de alumínio ou bandejas descartáveis com tampa

👩‍🍳 Modo de Preparo – Com Jeitinho de Mãe Explicando Tudo

1. Faça o purê

Cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Amasse ainda quentes.
Adicione a manteiga, o leite, o sal e o requeijão. Mexa bem até formar um purê bem lisinho e cremoso. Reserve.

2. Prepare o recheio

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
Adicione a carne moída e refogue até secar bem.
Coloque o tomate, o extrato, os temperos e as azeitonas. Cozinhe até o molho engrossar levemente.

💡 Dica de mãe: deixe a carne bem sequinha, sem caldo sobrando, pra não encharcar o purê!

3. Monte as marmitas

Coloque uma camada generosa de purê no fundo da embalagem.
Adicione o recheio de carne moída e cubra com mais purê.
Se quiser, finalize com queijo ralado por cima.

Leve ao forno por 10 a 15 minutinhos só pra derreter o queijo e servir quentinho — ou embale direto e leve à geladeira se for pra delivery.

💰 Dicas pra Lucrar com Escondidinho

• Faça versões individuais pra marmitas (250g a 400g)

• Ofereça sabores variados: frango com catupiry, calabresa com queijo, carne seca com mandioca...

• Monte um cardápio semanal e divulgue nas redes sociais e grupos de bairro

📌 Dicas de Mãe pra um Escondidinho de Sucesso

• Capricha no purê: ele precisa estar bem temperadinho e cremoso

• Use carne moída magra e bem refogada, com tempero caseiro

• Embale bem e com higiene — isso fideliza o cliente!

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Essa receita é queridinha nas marmitas e ainda é super versátil pra montar um negócio de alimentação.
Comece com esse escondidinho e depois vá incluindo novas versões no cardápio — os clientes vão amar!

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