🍤 Camarão à Provençal – Prato Sofisticado e Rentável para Vender!

O camarão à provençal é um prato delicioso e sofisticado, perfeito para vender em porções de entrada ou como prato principal. Ele é aromático, suculento e pode ser servido com arroz, batatas ou até como petisco.

RECEITAS PARA VENDER

Bruna Paulino

5/3/20251 min read

📋 Ingredientes do Camarão à Provençal

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
Dificuldade: Médio

🍤 Ingredientes:

500g de camarões limpos e sem casca
4 dentes de alho picados
1 cebola roxa picada
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 xícara de vinho branco seco
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo – Passo a Passo do Camarão à Provençal

1. Tempere os camarões

Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Deixe marinar por 10 minutos.

2. Refogue os temperos

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
Adicione os camarões e refogue por 2 minutos de cada lado até ficarem rosados.

3. Deglace com vinho

Acrescente o vinho branco e deixe reduzir por 3 minutos, até o molho ficar mais espesso e o álcool evaporar.
Finalize com salsinha picada.

💰 Dicas para Vender o Camarão à Provençal

Sirva como entrada em marmitas ou porções.
Combine com arroz de açafrão ou batatas rústicas para um prato principal.
Ofereça também como opção de prato para eventos ou festas.

📌 Dicas de Mãe para o Camarão Perfeito

Não cozinhe demais o camarão, ele deve ficar macio e suculento.
Use vinho branco de boa qualidade para o molho.
Se quiser um toque especial, adicione um pouco de manteiga no final do preparo.

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